OMG : Asam Pedas - Daun Kesum @ Bunga Kantan?

Bila joint FB Kebun Bandar, mcm2 perkara saya belajar. Kekadang gelak sendiri dgn komen2 diorang. Jenis yg blh tolerate dgn humor tu okaylah. Mcm cerita pokok kesum ni. Tuannya tanya knp pokok kesumnya menjalar tak menegak? Salah tang mana? Ada commentor jawab, cuba nyanyi lagu Negaraku kot2 dia nak tegak. Adeh...

Barulah tahu kesum ada 2 jenis - menegak & menjalar. Yg menjalar, daunnya besar, warna hijau agak pekat & kesat. Bau lebih kuat. Oh, no wonder la daun pokok kesum saya comey2. Dok la tanya dia hari2, 'awatla hang ni che som? cinonet manjang? bila nak gemok?'. Rupanya jenis menegak ni daun lbh kecil & krg baunya.

Pokok kesum sepasu ni beli di nursery Sg Buloh. Masa tu tak reti lagi nak tanam sendiri. Asalnya letak  di ruang laundry. Hidup je. Tapi mcm kesian, tak gemok mcm che puan yg jaga dia. Kak Mah kata, selalu potong & cucuk ke tanah. Nanti kalau biar lelama, takut mati.

Alih ke beranda sisi, biar kena matahari sikit.
Mcm okay sikit keadaannya, tp msh tak gemok :-) Redha je la...

Saya google la cara biakkan pokok kesum. Jiran lama, Lani pun bagi tips juga. Tq Lani!

1st experiment tumbuhkan akar keratan kesum. Alhamdulillah, selepas 2-3 hari keluar akar! Haish, Tuhan je yg tahu bahagianya. Gardening is not just an art. It is indeed happiness!

Kami turunkan ke tanah guna bekas sabun terpakai. Bekas tu Pa dah siap2 tebuk lubang supaya akar pokok kesum blh menjalar turun ke dlm tanah nantinya. 

Tapi growth mcm agak lambat. Daun pun bit yellowish. Bila fikir2 silapnya & agreed with Pa, saya tambah tanah supaya lebih tinggi. Baru nampak pulih. Ala.. sorrylah Che Som. Ummi ni newbie in gardening. Maaflah kalau kamu sengsara sekejap ya. Ni dah getting better kot kan?  Ke kamu tak suka direct sunshine? Tak pe... let me observe you bit longer ya. Jadi tahan lasak la sikit Che Som :-)

Kemudian tried cucuk lg btg kesum dlm tanah di polybag. Letak atas tanah (dgn niat biar akarnya nnt tau turun cari tempat dlm tanah ground tu), tepi pagar, bwh rimbunan pokok pucuk ubi kesayangan saya. Bit shady for Che Som there. Wah! Cepat naik! Hijaunya pun cantik. Much better dari Che Som dlm bekas sabun tu.

Gambar last week ... skrg dah semakin tinggi. Happy sgt!

Ooooo.... kamu suka shady place ya? Tak pe, Ummi sengaja nak didik Che Som dlm keadaan bervariasi. Eksperimen! :-)

Azam nak jaga pokok kesum ni sbb nak msk asam pedas guna bhn dr laman OMG sendiri. 2nd dish yg disukai family. Sblm ni tak pandai masak asam pedas. Few times & recipes tried. Tak juga dpt taste yg acceptable  di tekak sendiri. 

Last weekend tried one more time. Altered resepi yg diguna. Kali ni tak letak air asam jawa. And, I guessed it suits our preference better. Alhamdulillah, Pa kata dah lulus msk asam pedas.

Another tip dari Lani, kalau msk asam pedas, guna salah satu je either bunga kantan @ daun kesum. Kalau guna both, nnt diorang confuse nak bg rasa yg mana. Kelakar, tapi it worked for me. Patutlah slm ni letak sgl benda, ttp tak dpt rasanya. Tq Lani for always helping this sister. Semoga Allah beri sgl kebaikan buat Lani di atas kebaikan hati Lani tu...

Asam pedas siakap pancing (ku fikir jenahak) versi RAN. Rupanya ala-ala kari, tapi it's indeed asam pedas :-)

Asam pedas ni saya masak few weeks ago. Guna bunga kantan beli di kedai. Tak guna bunga kesum dari OMG spt selalu. Mcm kedekut nak guna Che Kesum sbb nak diorang sihat menggemuk dulu.

Weekend baru ni pula Bik Mah htrkan bbrp tangkai daun kesom. Buat benih katanya. Daunnya ya hijau pekat, bebesar & kesat. Ha, ni mesti jenis menjalar! Dah selamat cucuk dlm 3 polybag. Harap2 berjaya hidup.

Wahai Che Kesom @ Persicaria Odorata sayang, tumbuhlah & membesarlah dgn sihat & bahagia ya...

Asam pedas pilih yang mana?

Daun kesum atau kantan?

Pilihlah salah satu sahaja

InsyaAllah sedap dimakan! 

#ourminigreen
#daunkesum
#asampedas