Merdeka Sebuah Malaysia @ 2020

 It's 63rd Independence of Malaysia.

Alhamdulillah.

Bit different... atau sebenarnya mmg berbeza suasana kemerdekaan Malaysia. 

Kali ini agenda utama, not only Malaysia, tapi seluruh dunia... adalah untuk merdeka dari COVID-19.

Furthermore, merdeka itu letaknya di hati dan diri. 

That 'long' weekend, curi masa jenguk ibu dan emak di kampung. Be back at our home, Ahad lepas Isyak. Sempatlah lihat warna-warni bunga api tengah malam Merdeka dari laman OMG kami. 

Baby dah lama lelap, penat sangatlah tu main dengan cousins.

"Malaysia Prihatin"

Semoga Allah sentiasa limpahkan rahmat & kurnia-Nya kepada Malaysia agar Islam terus kukuh sebagai wadah penyatuan dan kesejahteraan rakyat.

Walk to remember
@30082020 Ibu demam...

Hatiku di Haramain : Hati Nak Tinggal, Jiwa Nak Balik...

Hari ni, Jumaat akhir utk Ogos 2020. Dari pejabat Mumi, sgt clear dgr lontaran bacaan surah al quran & zikir slps solat Jumaat di Masjid UiTM. Sayu rasa hati. Entah apa yg akan kita tempuh pula slps 31 Ogos nanti. Masih ada lagi ke PKP yg disambung huruf lain di hujungnya. Atau dah boleh get back to normal life? 

But I guess, normal life pun dah tak berapa nak normal kot. Masih ada sikap 'jaga-jaga' dan 'hati-hati' dlm diri kebanyakan kita. Itu pilihan masing2 la kot. Cuma harap2 pilihan yang kita buat beri manfaat & kebaikan pd semua.

Hm... dlm hidup, kita selalu dipertemukan dgn byk pilihan. Seperti memori di Tanah Suci. Pilihan yg setiap orang bila dah jejak kaki ke sana, rasa. Pilihan untuk nak balik atau nak stay? Tapi mana boleh stay lelama... ikutlah tempoh izin :-)

Waktu tu, jika ikut hati, Mumi nak terus tinggal di Tanah Suci. Pun mmg Mumi selalu ada rasa nak migrate somewhere. Nak mengajar @ kerja di UAE la, situ la sini la. Tapi... Malaysia tempat tumpah darah Mumi. Ada byk nostalgia, happy moments even yg pahit juga. Di Malaysia ada keluarga... ada tggjwb & amanah pekerjaan, ada sgl yg Allah pinjamkan sebagai rezeki. Ada anak-anak terutamanya... anak2 jiwa Mumi. Maka Mumi mesti pulang juga.

Tak apalah, Mumi redha je dgn apa yg Allah takdirkan dlm hidup. Minta yg baik-baik je utk dunia & akhirat. Jumaat ni Mumi nak simpan momen ni dlm sharing akhir episod Hatiku Di Haramain @ FRAN... supaya tak lupa...

After few days di Mekah, Pa dah sgt rindukan teh tarik & roti canainya. Malaysian style. Maka kami cari la Malaysian Restaurant ni. Jenuh mulanya, sesat barat :-) Alhamdulillah, jumpa juga. 

Pa & pilihannya. Mumi, of course dgn mee gemok & telur bolat nan sebiji tu. Tapi... hu hu...

Cerita funny... sdg nak mula mkn, ada seorg makcik comel ni lalu di sebelah meja kami. Mungkin lihat mee gemok tu, she then said something. 

Nak tergelak pun ya, kesian pun ya, risau pun ada. Kata ramai org, di tanah suci tak boleh byk komplen nanti Allah tunjuk 'hikmah'. Tapi bila tgk makcik tu, teringat Ibu. Org2 tua kita ni begitulah, especially kalau yg jenis org kata #sokampung mcm my Ibu, mcm Mumi la juga yg dah terbiasa dgn sedapnya masakan kampung homemade, tentulah kecewa bila beli makanan yg dihajati tersasar jauh dari rasa. Sedap tak sedap ni sbnrnya subjektif kot. Tapi... Mumi pun masa tu surrendered huhu...

Selepas dinner di alRomansiah, kami terus ke Airport Jeddah. Agak lama kami di sana menunggu proses & prosedur. Kak Zaidah & Kak Camy dah selesai awal krn mereka di business class. Kami msh tunggu mutawwif bantu selesaikan proses check in luggage dsbgnya. Alhamdulillah dipermudahkan. Our 1st batch yg dah settle, bergambar (pic by mutawwif) sblm masuk ruang menunggu utk berlepas.

Pa sempat paksa wefie sblm masuk perut kapal. Mumi dah tak reti senyum sbb Mumi penat naik tangga kapalterbang yg melangit tu. Miracle betul Mumi boleh climb the stairs up, tq Allah!

Tanah Suci, kami balik dulu ya. Kami sgt rindu Malaysia walaupun kami ingin tinggal lebih lama.

Urusan collect luggage pun alhamdulillah dipermudahkan.
We received everything, all in good condition. 

Selesai urusan ketibaan di airport sebelum maghrib, rasanya. Alhamdulillah dipermudahkan. Some of d'family & relatives yg tunggu di ruang ketibaan, terima kasih byk2. Moga Allah beri sgl yg baik2 utk kita semua.

Malam itu, kami selamat tiba. We're home! 
His 1st thing vs my 1st thing when we reached home :-)

PaMi sedih sbb Blacky nazak. He was waiting for us to reach home, so that he can go in peace.

Blacky... PaMi minta maaf tak dpt jaga Blacky dgn baik. Dan terima kasih sbb sudi tunggu PaMi balik sblm Blacky tinggalkan kami... :-(

Dan... che kacang botol tu punyalah dia berbuah during my absence. Dah agak tetua kekacang botor tu. Tak de sapa nak petik makan agaknya masa kami musafir.

Sbnrnya juga bila kami tiba di rumah, rumah dah terang benderang & meriah. My inlaws family dah ada di sana. Bik Mah siap dah masak2 di TH37 mcm kenduri. Bik Mah kata mcm kat homestay. Hu hu...

Terima kasih Mak krn beri moment ni utk kami.

Terima kasih Bik Mah & Paman krn selalu ada di samping kami, waktu susah senang kami.

Terima kasih semua yg selalu ada... 

Adat manusia, silap salah itu tak pernah sunyi. 

Fitrah insan, terlanjur bicara & perbuatan tu sentiasa jadi ujian.

Dunia ni mmg tempat permainan & cubaan.... sakit, pahit, perit getir... semoga Allah selalu sudi rahmati, lindungi serta kasihi kita semua.

Walk to remember:

Bila throwback, btp bersyukurnya dpt izin Allah utk kami sempurnakan hajat waktu itu. Disember tu dah mula havoc COVID-19 di China. Angin2 beritanya dah sampai ke mana2 di seluruh dunia. Kemudian Jan-Feb, certain people dah mula bergosip & berjaga-jaga. Even kami masa tu bila baca few news & articles, terasa-rasa je mcm something will come out. Dan mid March'2020 kita 'lockdown'. At least, kami sempat merasa normal routine di Tanah Suci, very close to kpd perubahan normal dunia.  And ya, don't know whether things will be d'same again, or when everything will get back to our normal routine again. Maha Besarnya Allah, Maha Pengasihnya Allah...

#endofourmusafirjourney2019

#rindutakpernahhilang

#awaitingresultforalhijrah

Corat Coret PKPP' 2020

Pagi2 smlm dah keluar rumah. Nak drop boys kat rumah Angah @ Sepang. Mumi kena teman Pa & kekawannya menyampaikan sumbangan rakan2 mereka utk keluarga arwah kawan Papa yg baru meninggal dunia.

Anak sulungnya baru habis study. Belum dpt scroll pun lagi. Mujur ada buat part time. Dua adiknya di IPTA, 2 lagi msh di sekolah rendah. Isteri arwah tak kerja. Smlm dengar juga Pa & kekawannya guide & explain on what the son has to do berkaitan peninggalan arwah. Kasihan juga the son, blur2 dia. 

Mumi pun terfikir, kalau tiba giliran kami, mcm manalah agaknya. Anak2 msh kecil. Kalau Mumi pergi, mungkin tak adalah susah sgt kot bagi Pa sbb dia lelaki. Tapi kalau Pa yg pergi dulu? Haish, tak moh lah fikir. Mumi sentiasa doa kami berdua diizinkan Allah utk terus dpt jalankan tggjwb & amanah besarkan anak2 hingga mampu berdikari & berjaya.

Semalam, borak2 dgn Babang...

M: Babang tak pernah pun bagi Mumi hadiah…

B: Babang bagi Mumi hadiah yg tak ternilai lah…

B: Doa…

M: Ya lah tu… apa yg Babang doa utk Mumi?

B: Babang doa Mumi panjang umur

B: Dapat tgk Babang kahwin…

B: Dapat tengok anak2 Babang…

Ceh! Gediknya! :-)

Balik dari sampaikan sumbangan, Bro Odeng suh singgah tempat dia @ Nilai Springs Golf & Country Club. Lunch in d'house :-)

Tapi rasa awkward sbb Mumi d'only lady. Sambil tunggu mereka mengeteh & berborak, sempatlah Mumi re-work on the proposal yg Cikgu SP suh perbaiki tu. Pheww...

Apapun, umur kita ni tak tahu sampai bila. Persediaan kena ada. Bekal pun kena selalu top up. Moga2 Mumi dapat istiqamah untuk jadi LEBIH BAIK mulai tahun baru Hijrah ni. InsyaAllah, Aamiin...

Baby demam 15-18/08/2020. Mumi dah cuak sbb badannya panas sgt. We didn't go anywhere unnecessarily & never take boys along jika nak ke mana2 utk beli keperluan rumah. Monitored his condition & beri ubat yg mmg sediada di rumah. Alhamdulillah, 19082020 d'day we planned nak bawa ke klinik utk antibiotik, demam baby kebah.

Tapi hingga Jumaat lalu, baby tak ada appetite. Tak mahu makan sgt. Weekend 22082020, spend sikit utk entertain boys di Pizza Hut dgn mematuhi peraturan & SOP new normal. 1st time bawa anak2 having meal outside. Hopefully, baik2 saja lah. Alhamdulillah, byk baby mkn hari tu. 

Hidup ni kadang2 susah nak faham bila sesuatu tu di permulaan kejadian. Konflik, krisis, awal2nya akan buat kita rasa so much hurt. But time heals, indeed. Pengalaman & laluan spjg hidup akan beri lessons yg paling baik. Moga yg baik2 juga seterusnya. 

Mumi tak reti nak order kek yg grand. Lilin pun tak sempat beli. Mumi tibai lilin aromaterapi yg ada kat umah kita tu je. Jadilah ye... tepat 12 midnight Baby dah buat surpise.

Happy birthday to d'father & eldest daughter yg uniquely share d'same date of birth 13 August. Baby pun tetap nak interframe. Ya lah, acceptable la... sbb Baby pun share the same number 13. But his is, 13 Feb. Buka 13, yg tutup pun 13 :-)

Umur PTCC ni awal sedikit dari jumlah masa Mumi service UiTM. Almost 10-11 years. Awal2 penubuhan, PaMi gave our all for this baby. Siap buat kenduri doa selamat. Bila Mumi dpt tawaran ke UiTM Tapah, Mumi susah hati. Plus few limitations waktu itu, Mumi decided to 'withdraw' to focus on my new job. My partner run alone. Mumi cuma assist in terms of views & opinions je.

Mumi tak ambil apa2 portion pun dr PTCC after 'withdrawal'. Even modal pun masih di sana. PaMi anggap 'wakaf' je hu hu... moga2 jadi saham yg baik utk pengakhiran kami.

Due to COVID-19, PTCC  pun mcm kbykn entities & business, terkesan. Dgn landlord yg tetap charge sewa premis, PTCC agak suffers. After perbincangan dgn partners, I rendered my opinion for PTCC to run from house.

Awalnya, nak close down. Tapi, Allah lebih merancang. Mungkin rezeki my partner, PTCC got a new space with affordable rent. Alhamdulillah. Drpd closing down, PTCC was moving out and keep it's operation as usual tapi dlm keadaan 'low-density' :-)

Selesai kerja-kerja di PTCC, malamnya kami sunyi keletihan. Minda pun blank. Alih2 kami sama2 work on the puzzles. Puzzles tu umurnya pun dah 10-11 tahun, we bought masa mula2 buka PTCC sbgi elemen ilmu & hiburan utk anak2 murid. 

It's hijrah time for PTCC.

Mumi rasa dah tua bila diminta jadi wakil keluarga utk rombongan peminangan & majlis bertunang anak sepupu (belah abah). Adeh... Ya, dah nak kahwin dah awak? Rasa mcm smlm je dia msh kecil. Mumi pergi dgn Pa je. Boys tinggal di rumah. Rasa mcm 'terkongkong' buat majlis mcm ni dlm keadaan Pandemik & di bawah rules & new normal SOP. Tapi utk kebaikan bersama, patuh je. Alhamdulillah, majlis berjalan lancar.

PaMi's 1st ceremony during PKP/PKPP :-)

#nilaispringgolf&countryclub

#pizzahut1sttimesincePKP

#birthdaypa&kakak

#ptccismovingout

#yabertunang

Rossen Met Rossem @ Aidil Adha PKPP'20

Dah Muharram, baru sempat tulis diari Hari Raya Haji. Tak apalah... hu hu... malam ni Mumi marathon simpan semua diari yg tertunda. Untuk simpanan memori yg sweet dlm lipatan kehidupan.

Aidil Adha @ that Jumaat, kita raya di rumah Nek Non je. Tak pi mana-mana. We just stayed at home within our family-circle je. Pi tolong korban pun cuma Ayah Min je gantikan Pak Usu. Solat raya pun dibuat di rumah je.  

Pa tanya, 'Tak amek gambar solat raya kat umah ke hari tu?'

Erk, ampun. Tak teringat. Waktu tu bila tgk bersaf2 sejadah terbentang di tengah rumah & ramainya kita semua (ni kalau police rush, cemana agaknya dgn rule PKP 20 org minima dlm rumah. Tapi rumah mak spacious, atas bawah lagi hu hu), Mumi rasa hiba sgt. 

Masa org2 lelaki takbir (tunggu yg perempuan2 mandi, bersiap & sarung telekung), Mumi rasa airmata perit sgt rasa nak tumpah. Sedihnya.... 

2nd time in life solat raya di rumah. Masa waktu Aidil Fitri, Pa imamkan solat kita di rumah kita, kita2 je. Aidil Adha, berimamkan Papa, kita solat ramai2 di rumah Nek Non. 

Family Papa besar, terima kasih msh izinkan Mumi tumpang. Family Mumi pula, kecil & makin kecil. Dah tak ada abah, dah tak ada Dik Us. Ipar belah Mumi pun tinggal seorang. Rugi juga adik beradik sikit ni ek? Sedih mmg sedih, tapi janji Allah itu nyata. Mumi dah lihat, Mumi akuinya sgt2.

Adoi.. Mumi tak moh sesedih la. Mumi nak simpan sedikit memori yg ada sempena Aidil Adha @ 10 Zulhijjah 1441H.

Perhaps, this made them happy, so Mumi tumpang happy juga for having this courage to let go everything of the past n reach today...

Otw balik Klang, sempat singgah jumpa Ibu di rumah Dik Sah. Lupa amek gambar. Apapun, yg penting Ibu sihat, Mak pun sihat... Alhamdulillah. Moments, kalau tak dapat simpan dlm FRAN, ia tetap ada dlm hati, InsyaAllah...

The day bertolak balik kampung tu, panas terik ya ampun. Sampai Kuala Selangor, aircond kereta tak function. Dugaan sungguh. Nak teruskan rasa mcm ada yg jadi daging salai nnt. Maka berhentilah kami kat bengkel kereta. Fix the aircond dulu la jawabnya... 

Betul2 sebelah Bukit Melawati, bengkel tu. Ni kalau bukan time PKPP mau juga naik jejalan kat atas tu sementara tunggu aircond selesai dibaiki. Ambil masa sejam juga kata mechanic tu... haish...

Baby tak pernah naik lagi Bukit Melawati ni. Nanti2 ada rezeki & kesempatan, PaMi bawa Baby naik ye... utk skrg, Baby posing je la dulu ya.. :-)

Smtra tunggu kereta, bagi boys minum di restoran next door bengkel tu. Dan takdirnya... 

Pa showed me a banner di dinding kedai & kemudian tunjuk kpd seorang pakcik. Okay... one glance, rasa kagum, pejuang yg menulis. They started to have some conversations. Mumi perhati je sambil ambil gambar kenangan.

Bila tang buku, Mumi mmg sgt appreciate. Maka, kita belilah buku tu senaskhah, nak suruh anak-anak baca supaya timbul kesedaran & rasa patriotik dlm diri. Mumi pemalu... maka Mumi kerah Pa & Baby jadi model bergambar dgn penulisnya utk Mumi :-)

Belek-belek buku YANG DILUPAKAN ni dlm kereta, "Pa, the writer's inital is Rossem. Mcm nickname Mumi zaman sekolah la.. Rossen. Wah, Rossen met Rossem ni!"

What a coincidence.  Tapi, siapa Rossem? Pa kata, Rossem is somebody terkenal yg lukis kartun. Oh, Pa tau rupanya Rossem ni. Sorry Mumi naive bab kartunis ni kecuali Ujang je. Kartun yg Mumi tau & suka cuma Popeye & Flintstone je :-)

Kita google la... 

 - Antara sentuhan Pak Rossem - 

Pejuang cum kartunis yg pnh berguru seketika dgn kartunis veteran Rejabhad & ada Balai Kartun di Kota Bharu. Dikatakan agak kebaratan krn gaya kartunnya sgt dipengaruhi kartunis Amerika, hu hu. Bila baca biodata & testimoni, rasa kagum. Bagusnya beliau ni, byk pengalaman & warna dlm kehidupan. Mumi kagum & rasa terinspirasi pula. 

InsyaAllah, Mumi akan pelan2 usaha realisasikan apa yg Mumi ingin buat dlm hidup. Sempat ke tak, capai ke tak.. janji Mumi dah usaha. InsyaAllah, Mumi percaya dgn takdir kehidupan dan janji Allah. 

Kalau masa Mumi tulis diari Patin Tempoyak Gambang & 70th Birthday Ibu tadi, Mumi sdg rawat rasa down sbb 6 proposals utk Media Prima, Cikgu SP tak luluskan utk submission hari ni. Rasa mcm, awat la teruk sgt aku ni? Kekunun dah ada 4 baby books, bila tulis proposal pun kena reject dgn Cikgu SP, rasa mcm looser... huhu... 

Tapi tulis utk terbit buku dgn tulis utk siar di kaca TV tak sama. Mumi sedar & faham, Mumi msh di peringkat awal pembelajaran, many steps & stages to go. Kena kuatkan semangat. Okeh, Mumi pinjam sat semangat Pak Rossem dari diari ni hu hu

Dan skrg Mumi dah happyyyyyy!

TQ la Cikgu SP bagi Mumi vitamin mlm ni! Bersemangat semula.  Lega sikit dgn compliment & motivasi yg Cikgu SP bagi. Lagipun 4 proposals yg sblm ni dah lepas penilaian Cikgu SP & dah submit ke TV3/9 & Al Hijrah, Mumi dah cukup bersyukur. Apapun result di peringkat TV's channel, itu adalah proses pembelajaran seterusnya. InsyaAllah Mumi cuba kuatkan semangat. Moga juga Cikgu SP tak jemu ajar anak murid dia yg dah tua ni huhu...

Doakan Mumi ya FRAN...

#aidiladha2020

#kartunisrossem

#rosidisemail

#yangdilupakan

#cikgutaklepaskanproposaluntukmediaprima

Thalassophile... Seventy

She was 70 on July 1st. Selamat ulang tahun Ibu. Semoga bahagia selalu dlm rahmat & kasih sayang Allah.

Walaupun Mumi kata tak moh pi cecuti ke mana2 dlm tempoh 2 tahun, tapi... demi Ibu, Mumi gagahkan juga. Tawakal. Angah n Naha yg uruskan accomodation utk 04-05 Julai lalu. PaMi urus hal makanan je. Janji, Ibu happy. Asal dpt divert perasaan sedih Ibu tu... 

Ya, keluarga kita ada byk ujian. Tapi tak pa, kena redha & terima. Ada lah hikmahnya tu. Sedih, mmg sedih. Pedih, mmg pedih. Tapi tak apa... have faith je. Org yg aniaya kita, biar je lah. Itu urusan Allah terhadap mereka.  

Setiap org ada salah & silap. Kalau silap, kita sedar, cubalah berubah. Moga Allah belas & ihsan, dikurangkan ujian, dipermudahkan urusan. Janganlah pulak dah tahu silap, tapi malu nak berpatah ke pangkal jalan. Teruskan juga hingga ke lubang. Lagi haru kalau keteqak nak mengaku silap, pas tu kecam org lain pulak. Grrr. 

I'm talking to & about myself juga. Sdg kikis sifat2 mazmumah dlm diri, nak tambah sifat mahmudah. Nak ikhlas tu tak susah kot, tapi pun tak mudah. Sendiri pun masih struggle.

Okay, FRAN, tlg simpankan moment seketika kami dgn Ibu dlm tempoh PKPP ni ya... 

btw, thalassophile means... 

orang yang sangat suka / cintakan laut .

Semua orang pun suka sea & ocean huhu...

unless jika pernah ada bad or painfull experience... itu cerita lain la...

#happy70thbirthdayibu

#corusportdickson

#thalassophile

Ikan Patin Masak Tempoyak versi Gambang

Loh, godek2 draft diaries FRAN, terjumpalah draft ni. Punyalah lama... tak finalize rupanya. This should link to diary Bawal Masak Tempoyak Meletop Sakit Perut Mumi yg lalu. Ayat2nya adalah ayat ketika ditulis pd 05/04/2013 dulu. 7 years ago! Kata ganti nama 'saya', Mumi kekalkan je la ye.

Walaupun sbnrnya tempat & waktu ini ada kaitan dgn memori lepas yg pedih, tapi utk buktikan pd diri sendiri (I have no obligation to prove to others anyway) yg Mumi mmg dah move on & memaafkan, Mumi finalize je la diari ni skrg. InsyaAllah Mumi okay. Happy je dgn life Mumi. So many beautiful things Allah grants me with, no reason to keep looking back at the pain.  Erk! RAN?!

Tapi hari ni Mumi agak down. 6 proposals Mumi tak diluluskan Cikgu SP utk submission ke Media Prima. Kena rework utk try ASTRO pulak, which Mumi sbnrnya cuba elakkan sbb mcm tak brp rajin nak isi borang, agak complicated. Pheww, sabarlah RAN. Usaha tangga jaya! Chaiyok!

Mujur 2 proposals dah producer submit ke TV3/9 & 2 lagi Cikgu SP dah submit ke Al Hijrah. Moga ada izin Allah kat situ dulu utk proses Mumi mulakan peringkat pembelajaran.

Maka malam ni, Mumi tulis diari FRAN la dulu utk rawat hati n utk dptkan mood & feel isi borang ASTRO & rework proposals. 

************************************************

Throwback 05/04/3013

Berehat di Carribean Bay Resort, Bukit Gambang Resort City, last 10th-11th Feb., d'1st time makan ikan patin masak tempoyak la. Actually, tak makan ikan sungai.

Once checked in, Chef Shahar @ Bro Odeng suruh turun cafe, minum ptg. All in d'hse. Since kami mmg blm mkn, Pa order nasi n lauk. Recommended by the chef.

I tried. Satu suap. Hmm... blh tahan walaupun terasa-rasa juga some kind of taste yg sy tak brp nak favour. Suapan kedua, okay... blh juga diterima tekak. Alih-alih 1/3 nasi n lauk tu sy yg mkn. 

Hmm... nnti nak cuba msk sendiri ikan patin masak tempoyak ni. Google dulu cari resepi yg ada. Sng jadi reference in future bila nak masak hu hu.... 

Ikan Patin Masak Tempoyak di Bukit Gambang Resort yg terhidang di depan Mumi waktu tu :-)

Bahan-bahan :

Seekor ikan patin (siang n perap 1 jam dgn asam jawa + limau nipis utk hlgkan hanyir)

2 ulas kunyit hidup

6 biji bawang kecil

20 biji cili padi (nak pedas, letak lebih)

2 senduk tempoyak

1 ikat daun kesum

2-3 tangkai bunga kantan

Sedikit asam keping

Air

Garam dan gula secukup rasa

How to cook?

1. Tumbuk halus kunyit hidup, bawang kecil dan cili padi.
2. Gaul dgn tempoyak.

3. Masukkan air  n bahan (1) ke dlm periuk. Kacau rata.

4. Masukkan asam keping,

5. Letak atas api selama 3 minit.

6. Masukkan ikan, bunga kantan dan daun kesum.

7. Masukkan garam dan gula secukup rasa.

8. Biar sampai mendidih dan kuah agak pekat sedikit.

Hmm... mcm senang. Resepi ni dari http://fadelicious-fadelicious.blogspot.com/2012/07/ikan-patin-masak-tempoyak.html. Err.. baru belajar baca. Nenanti kalau saya jumpa ikan patin, saya belajar praktiskan pula.

#diari7tahunlepas

#patinmasaktempoyakgambangresort

#mumidownsebabcikgutaklepaskanproposals

Yaya & Abang Baby

Yaya ni kekeciknya agak lambat warm-up. Lambat mesra,  tapi sekali dah okay, melekat je. Dah besar sikit ni, lebih ramah. Cuma msh nampak juga la attitude 'ala-ala puteri' nya tu :-)

Dengan Didi, Angah kata Yaya tak berapa ngam. Sekali gaduh terus jauh. Haish, takut Mumi hu hu.  Yaya ni kalau ban, ban terus huhu. Mgkn Didi ngamnya dgn Baby je sbb sebaya kot. Tapi bila recently tgk, Yaya pula sgt attach dgn Baby. 

Hmm... Baby Mumi yg sweet ni, most gegurl suka dgn dia sbb dia pandai melayan.

Hati-hati ya nak... jadilah lelaki budiman. Sweet talker, tak boleh selalu ya.

She's among your close cousin. Kalau satu hari nanti Mumi dah tak ada, Baby tolong selalu tengok n jaga2 keluarga  Didi & Yaya ya...

#partnerincrime

Nak Nampak Cantik Untuk Siapa?

Babang suka makan nasi goreng Mumi. Kalau boleh hari2 nak suruh Mumi msk nasi goreng. Babang kata 'Nasi goreng bodoh Mumi paling sedap dlm dunia!'.

Mmg awal dulu Mumi gelar 'nasi goreng bodoh' sbb tak de apapun rencahnya. Simple sgt. Nasi, bawang putih, bawang merah & ikan bilis je. Kadang Mumi tumbuk dgn sebiji dua cili padi juga.

Tapi lelama rasa bersalah pulak panggil nasi goreng tu cenggitu. So, Mumi tukar panggil dia 'nasi goreng mumi' je lah.

Bukan Mumi tak moh letak benda2 berwarna hijau, merah, oren, kuning segala. Tapi nanti, Babang complaint....

Mcm hari tu, Mumi letak kacang panjang yg Mumi potong kekecil. Nampak la cantik sikit. Sekali kena tegur dgn Babang.

B : Mumi, knp dlm nasi goreng Babang ada benda hijau?

M: Kacang panjang... elok kan makan sayur.

B : Ala, tak nak lah... len kali jgnlah bubuh.

M: Ala... bolehlah... barulah nampak cantik.

B : Mumi ni msk nasi goreng tu, nak nmpk cantik utk siapa?

B : Utk tunjuk kat org ke @ nak kasi Babang makan?

M : Utk anak Mumi makanlah...

B : Kalau utk Babang, buat yg mcm biasa tu je.

M: Erk?!

Maka, kenalah ikut selera anak. Smlm, cuti awal Muharram 1442H, Mumi gorenglah lebihan nasi smlmnya. Sdg goreng nasi tetiba... TING!

Dpt satu idea. Lintang pukang siapkan keje dapur n keje rumah. Selesai jemur basuhan & bersihkan diri, Mumi duduk kat working desk & wasap Cikgu SP suh tunggu Mumi sat. Sbbnya hari ni tarikh tutup htr proposal ke Al Hijrah. Cikgu dah nak kumpul & review utk submission.

Bila Cikgu SP bagi greenlight, Mumi pun ketang-ketung msk Nasi Goreng Mumi kat powerpoint!

Sekali email tak boleh send out la pulak. Wifi habis kuota ke @ problem pun tak tau. Htr via wasap je la... tak taulah Cikgu SP terima ke tak sbb dia dah tak dan nak reply anak2 muridnya kot hu hu

Begitulah selesainya serahan proposal ke-11 Mumi smlm kat Cikgu SP. Satu lagi cita-cita Mumi yg Pa masih dokong & sokong. Harap sgt dpt izin Allah utk jadi realiti. Apapun, resultnya atas kehendak Allah. Yg penting, Mumi rasa bersyukur sbb dah berani mencuba hingga tahap ni...

Permintaan Mumi di depan Kaabah dulu, Allah sdg tunjuk jalannya. Selesai tak selesai, berjaya @ sebaliknya, itu mungkin atas usaha Mumi & izin Tuhan la selanjutnya pula.

Okay, 

2 Muharram 1442H hari ni, Mumi ada long me time sampai 245 kang sbb boys cuti sekolah. Mumi nak siapkan tulis diari few throwbacks yg tak sempat sudah sbb busy (busylah sgt) dgn kerja & juga perihal siapkan proposals utk bagi kat Cikgu SP.

Moga Tahun Baru Islam 1442H ini menjadikan Mumi & juga kita semua hamba Allah yg lebih baik & lebih disayangi-NYA. InsyaAllah, Aaamiin....

... the more we try to impress, the more we become depressed.

Just be who we are and do what we're capable of doing 

& try to get better naturally. 

Let people love us sincerely... (RAN)

#nasigorengmumi

#11thproposal

Hatiku di Haramain : Utuhnya Roh Cinta

17 Zulhijjah 1441H dah hari ni.

Seminggu berlalu sejak Aidil Adha. 

Hari Raya Korban. Pengorbanan yang menyucikan jiwa.

Mumi perhati kiri dan kanan, depan dan belakang. Tahu, ada ramai yang sedang melalui saat getir dan sukar. Bahagian masing-masing. Tak ada sapa boleh bantu melainkan DIA sahaja.

Pepagi ni perasaan Mumi lain sikit. Rasa macam rindu sesuatu.

Oh... ya lah...

Yang pernah diizin Allah ke sana, separuh hati atau mgkn sebenarnya seluruh hati tertinggal.

Yang belum pernah pun, jiwa meronta mohon diizinkan.

Mumi rindu sangat...

Pagi-pagi dah bergenang airmata...

Medina & Masjidil Haram in new normal situation. 

Walaupun dibatasi SOP & suasana new normal, roh cinta Haramain tetap utuh dalam jiwa muslimin muslimat mukminin dan mukmimat.

sumber : Facebook Masjid Al Haram

Ya Allah, 

Kami mohon diizinkan lagi untuk kembali...

Mumi nak ke sana lagi dengan Pa, Babang, Didik & Baby...

Malah jika Ibu & Mak larat, nak pergi sesama juga. Dan seluruh keluarga juga. 

Juga untuk semua muslimin muslimat yang sentiasa merintih ingin ke sana.

Haramain, sebuah pelabuhan cinta abadi.

Aaamiin Ya Robb...

#medina

#masjidilharam

#newnormal

#pelabuhancintaabadi

#utuhnyarohcinta

Bawal Masak Tempoyak Meletop Sakit Perut?

Masih cuti hari ni. Selain Bik Mah htr Idlan register di Politeknik PD & baby 1st day ke sekolah since 18/3, hari ni PaMi kena tlg partner buat clearance di PTCC. Ya, PTCC kena move out dari premise. Terkesan juga akhirnya dgn pandemik Covid 19. Landlord pun dah tak boleh nak prolong their consideration. Ya lah, mereka pun ada commitment & obligation. Walaupun sedih, tapi kami berlapang dada. Nanti dah selesai semua urusan PTCC, Mumi akan simpan dlm FRAN.

Tonight, Mumi simpan diari ttg masak tempoyak dulu lah ye FRAN :-)

Dah lama teringin nak makan patin masak tempoyak. Tapi takut nak makan sembarangan. Setakat yg Mumi pernah makan, Mumi cuma suka rasa Patin Tempoyak yg Chef restoran di Resort Bukit Gambang masak (kawan Pa).

Nak buat sendiri, belum pernah cuba. Walaupun Che Zul (former-boss UiTM Dungun) ada ajar cara memasaknya. Ingat nak cari di mana2 kedai, dah PKP pulak. 

Kebetulan, ada sebalang homemade tempoyak Ibu bagi. Setiap tahun, Ibu mmg suka buat tempoyaknya sendiri. Berbalang-balang sbb dia dah siap niat nak allocate untuk siapa-siapa. Dan tempoyaknya bertahan hingga tahun berikutnya, sampailah next musim durian datang lagi :-)

Dan, ya... tempoyak Ibu lebih sedap berbanding tempoyak yg dijual.

Hari tu bila Angah wassap bagitau Ibu dah buat tempoyak dan dah allocate balang utk kami, Mumi pesan, lain kali bila Ibu proses tempoyak sila ambil gambar. Mumi nak simpan jadi kenangan. 

Dan kebetulan, balik memancing di suatu hari bulan Jun lalu, Pa dpt ikan bawal mas. Katanya, 'Ayang masak tempoyak ye...'

Alhamdulillah, tak dapat patin masak tempoyak, bersyukur lah dgn apa saja yg Allah gantikan.

Bahan2 yg Mumi guna:
1 ekor bawal mas (Pa pancing)
Tempoyak (kalau ikut resepi 1/2 cawan, tapi Mumi ikut suka hati)
Daun kunyit (OMG), bunga kantan
Bawang putih, bawang merah, cili padi, kunyit hidup (kisar)

Cara Mumi :
1. Ikan bawal mas pancing ni basuh dgn limau atau asam jawa (utk hilangkan bau)
2. Bahan kisar masukkan dalam periuk.
3. Masukkan daun kunyit, bunga kantan, tempoyak, garam secukup rasa
4. Masak hingga mendidih
5. Masukkan ikan bawal.
6. Biar mereneh sekejap, cukupkan rasa garam.
7. Tutup api! Boleh hidang :-)

Kawan Mumi text to reply my WA status, katanya, 'Pekat molek!'

Hu hu... yg 1st tu mmg pekat. Maklumlah 1st time. Another pic tu, 2nd time Mumi ulang masak. Cuba cairkan. Tapi mcm tak berkenan, maka jadi pekat juga cuma taklah sepekat yg 1st trial.

Apapun rupanya, Pa kata sedap. Makan bertambah sampai berpeluh2. And Pa named it 'Bawal Tempoyak Meletop' :-)

Okaylah, janji boleh makan. Cuma, boys mmg tak la depa nak telan menu ni :-)

Balik raya Haji baru ni, bila cerita ttg masak ikan tempoyak, Mak Enon tanya Mumi kalau masak tempoyak ikan, pakai bawang ke tak?

Err.... Mumi tahu kalau dari resepi2 ikan masak tempoyak ni, mcm tak pernah sebut bawang. Tapi Mumi dah terbiasa masak  lauk dgn bawang, maka kalau masak tak de bawang rasa mcm bukan masak lauk je... 

Tak apalah kan...? Mumi amatur, halal je la kot... huhu.. asalkan tak poisonous ataupun menyebabkan ceri-beri.

Tapi... Mumi memang sakit perut hari ni. Teh Sanna yg Mumi start minum malam semalam dah over-berkesan pulak proses detox nya. Penat Mumi asik ulang ke tandas. Papa pun minum juga semalam, tapi dia elok je pulak. Tak apalah, malam ni Mumi cuba konsisten minum lagi.

Dgn niat nak buat korban sikit daging n lemak yg berlebihan ni supaya lebih sihat & selesa utk tunaikan tanggungjawab & amanah dari Allah :-)

Moga2 Mumi istiqamah :-)

Dan moga2 hormon thyroid Mumi boleh tolerate. Bimbang juga ni, bulan ni ada check up dgn doc SA. Nanti kena soal siasat pula kalau hormon tak cantik. 

#bawalmasaktempoyak
#bawalmaspancing
#tehsanna

Simple Coleslaw Untuk Babang

Hari ni Mumi masih cuti. Habiskan cuti gantian. Nanti expired begitu je tanpa digunakan. Masih berbaki 2 hari. Cuti tahunan pun belum guna. Ntah bila nak cuti pun tak tau.

Last July, baru sekali Mumi tulis diari. Lepas tu tak sempat2 dah. Tak tau apa yg Mumi busy sgt. Bila dah nak masuk mid 4 series ni, Mumi selalu letih. Malam selalu out awal. Kadang Isya' buat sekali dgn tahajjud. Minta ampun ya Ya Allah...

Byk throwback nak simpan dlm FRAN. Tapi Mumi tak de mood hari ni. Rasa tak larat. Mata pun dah nak lelap je... ntah apa yg letih sgt tak tau la. Masak utk lunch tadi pun sekadar yg sesimple je - tomyam ayam, kerabu sotong & stim siakap.

Tapi, nampak gaya kena masak semula utk dinner. Tomyam seperiuk besar penuh tadi Mumi tgk dah kurang dari satu inci tingginya. Haih?!

Babang kata, "Mumi letak santau apa dlm tomyam tu? Sedap sangat! Rasa nak tambah dan tambah!'
Oh no wonder la, depa ni dok ulang ratah tomyam rupanya.

Tomyam mmg favourite depa. Tapi kali ni mgkn beza sikit rasanya sbb Mumi buat ikut style Kak Long Suhana. Guna air basuhan beras yg paling last sebagai kuahnya. Cuma alter ikut style Mumi yakni kena buh juga sikit jus perahan limau, unlike Kak Long.

Baby pun tu sedang makan nasi lagi. Baby sejak dah sunat, kuat makan. Badannya pun dah berisi. Dan perangainya pun dah macam2. Semalam dia naik motor si kembar, jatuh sampai pecah cermin. Haish! Kena la Pa ganti nnt tu. Tadi pula Didik kata Baby ajar dia ketuk ais batu kat peti sejuk ikan utk keluarkan ais batu tu. Sampai kemek! Baby?!

Adeh.. jangan macam2 baby oiii...

Maka, diari hari ni Mumi cuma guna apa yg Mumi dah tulis dlm draft sblm ni je la...

Babang-Didik-Baby suka & boleh makan sayur waktu mereka masih kecil. Up to certain age, rasanya bila dah nak masuk sekolah, dah jadi mcm kebanyakan kanak2 lain yg tak suka sayur. Mujur ada sejenis dua sayur yg mereka masih boleh makan :-)

Didik & Baby, suka timun & sayur pokok (brokoli). Baby sampai hari ni masih boleh makan few sayur, even mentah2 mcm kacang panjang. Babang, mengada... suka salad je. Kalau kobis & carrot, dia prefer jadikan coleslaw. Kalau ke KFC @ McD, coleslaw dia punye sorang.

Byk kali & dah lama Babang request Mumi buat coleslaw. Since Mumi has to avoid cabbage (due to my thyroid problem), kobis adalah sayur yg sgt la jarang & mmg selalu lupa beli.

Kobis ni dari kelurga Brassica sama spt brokoli & kobis bunga. Disbbkan hyperthyroid Mumi dulu, Dr Man advised Mumi utk elak kobis & brokoli. Kobis, Mumi boleh elak, tapi brokoli... susah sbb Mumi sgt cinta dgn sayur pokok tu.

Sbnrnya, kalau baca2 di artikel, kobis ni byk je khasiatnya. Ia kaya dgn nutrien & tinggi kanndungan Beta Karotena, Vitamin C & serat. Dikatakan juga sayuran dari keluarga Brassica ni ada ciri2 antikanser sbb tinggi kandungan glukosinolat. Kalau makan mentah2, katanya boleh cuci bhn buangan dari perut & usus maka ia dpt perbaiki sistem pencernaan & kurangkan risiko sembelit.

Kobis juga dikatakan dpt rangsang sistem imunisasi, perbaiki sistem pengedaran dadah, bunuh bakteria jahat & legakan ulser. Baik utk kulit, rendahkan kadar kolesterol Paling best, kobis katanya boleh hilangkan perut yg moncit @ menggeleber. Loh, patutlah perut Mumi moncit spjg zaman...

2/6/2020, terajin masak few dishes utk buka puasa hari pertama Syawal PaMi. Siap je masak lauk berbuka, godek apa yg ada utk jadikan coleslaw Babang. 

Ada kobis sebesar genggaman, carrot setinggi & sebesar ibu jari Mumi & sedikit susu cair yg boys buat mkn dgn cococrunch kita kahwinkan je dgn mayonese yg ada. Jadilah coleslaw PKPB utk Babang. 

Walaupun simple & mudah, ini 1st time Mumi buat sendiri coleslaw dlm rumah. Kesian Mumi... tapi, alhamdulillah hikmahnya Mumi berjaya juga tunaikan permintaan anak bujang seketul ni.

Dpt sebekas kecil je. Ingatkan Babang je akan makan. Rupanya Didik & Baby pun suka, sedap kata nya. Sampai hirup2. Mungkin sbb Mumi lebihkan susu cair & mayonesenya.

Ini, 2nd time Mumi buat coleslow. Mumi campur dgn kobis purple tu. Mumi suka tgk dia cecantik. Sampai ke hari ni dah byk kali Mumi buat bila2 je Mumi terajin. Tapi, kelakarnya sekali pun Mumi tak pernah sempat rasa. Semua habis dibedal dek boys.

Okaylah... kiranya Mumi dah lulus buat homemade coleslaw. Lps ni bila kita buat yg chop-chop & mashed potato tu, Mumi buat juga coleslaw la. 

P/S - Mumi sbnrnya  teringin nak makan kimchi. Kimchi diperbuat dari kobis juga kan...? Apalah rasa kimchi ye?

And... as self-reminder, Mumi dah selesai puasa ganti Ramadhan 2020 bersekali dgn puasa sunat Syawal hari tu dgn Papa. Alhamdulillah...

#coleslaw
#kobis
#tomyamairberas